栄養満点のギルトフリーなヘルシーおやつ、おつまみ、そして箸休めにもなる。そんな便利なレシピを探しているなら、これは絶対におすすめ。
満月のGHEEと さつまいもの最強コンビは、いつもみんなを幸せにしてくれます。
ホームパーティでのフィンガーフードや、子供の安心おやつに、あと一品おかずが欲しい時や、お弁当にも ◎
さつまいもを食べてもガスでお腹が張ることなく調理する秘訣は、良質なオイル「満月のGHEE」とスパイス使い。消化促進と駆風作用があるといわれます。
おつまみには、ピリッとしたブラックペッパーやカイエンペッパーが良いアクセントに。
クミンの香りが苦手な方や、お子様のおやつなどには、スパイスの工程を省き満月のGHEEのみでさつまいもをソテーしてみて。満月のGHEEの豊潤な香りと少々の岩塩で、さつまいもの甘味がシンプルに楽しめ、素朴味わいがまた美味しいです◎
材料
2 人分
作り方
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アーユルヴェーダでは老若男女、季節や健康状態を問わず食べられる緑豆。
浄化法や、胃腸が弱っている時、風邪を引いている時など、さまざまな状態に対して勧められます。
消化に負担が少なく、体への同化がスムーズにされるという優秀なお豆。
緑豆の皮を剥いたひきわりのイエロームング豆は特に消化が良く、すぐに柔らかくなるから、調理もあっという間。
私は、軽い断食や、断食明けの食上げの時、また食べ過ぎが続いた後など、家族の健康管理にもこのキチュリは欠かせません。
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※ 水分量の調整や豆の柔らかさなど、体調や好みで加減してくださいね。
